Zoals de dokters ons steeds helpen herinneren, is voor het bewaren van de schoonheid van het gezicht, lichaam en haar niet alleen een goede verzorging, maar vooral ook een goede voeding van groot belang. 

Wij weten nu dat vrije radicalen de belangrijkste oorzaak van veroudering zijn. Zij veroorzaken oxidatie en beschadigen de cellen. Als het organisme in optimale conditie wordt gehouden, kunnen deze cellen de schade die de vrije radicalen aanrichten, beperken.

Zij gebruiken hiervoor antioxidanten zoals vitamine C, bètacaroteen en de bioflavonoïden. Deze natuurlijke stoffen moeten dan ook regelmatig in ons dieet worden opgenomen als wij ons lichaam willen helpen in de strijd tegen veroudering. Het Mediterrane dieet sluit hier heel goed bij aan omdat het rijk is aan vers voedsel, fruit en groenten. Vooral rode en gele vruchten en groenten bevatten veel vitamine C.

Kies daarnaast voor de bereiding van het voedsel altijd voor olijfolie, dat rijk is aan vitamine E en een waardevolle bondgenoot bij het behoud van onze schoonheid en vooral onze gezondheid.